Möhren sind ein wahres Wunder-Gemüse.
Wusstest du, dass sie ursprünglich als Medizin und nicht als Nahrungsmittel angebaut wurden ?! Es gibt sie nur on orange sondern auch in den Farben weiss, gelb, rot und violett.

Die speziell zubereitete Moro‘sche Karottensuppe soll sogar besser bei Durchfall helfen als Antibiotika. 
Ihren Namen hat die Suppe von Prof. Dr. Ernst Moro, ein österreichischer Kinderarzt des 20. Jahrhunderts. Das Besondere an ihr ist, dass sie sehr lange gekocht wird, wodurch sich die sog. Oligogalakturonsäuren bilden – welche noch nicht in der rohen Karotte vorhanden sind, sondern erst durch das lange koche entstehen.

Sie binden die Bakterien und somit werden diese einfach ausgeschieden und können den Darm nicht angreifen ! 🦠💩